Yangilangan: 2026-yil 10-oktabr. Barcha raqamlar Cloz’dagi ochiq e’lonlardan.
Restoran va kafega ishga kirish qiyin emas: ofitsiant, oshpaz yordamchisi va idish yuvuvchi doim kerak. 2026-yil 10-oktabr holatiga Cloz’ning “Restoranlar, kafelar, barlar” bo‘limida 2 342 ta vakansiya ochiq, ulardan 639 tasi Toshkent shahrida. Ko‘p lavozimda Cloz ko‘rsatadigan odatiy maosh oyiga taxminan 4–5 mln so‘m.
Quyida qaysi lavozim qancha to‘lashi, tajribasiz qayerdan boshlash, telefonda nima deyish va tekin “sinov”dan qanday saqlanish haqida.
Restoran va kafedagi barcha vakansiyalar — ro‘yxat har kuni yangilanadi.
Qaysi lavozimlar bor va qancha to‘lashadi
Restoranda ish faqat ofitsiant va oshpaz emas. E’lonlarda barmen, idish yuvuvchi, zagatovkachi, ranner va hostes ham uchraydi. Eng ko‘p so‘raladigan beshta lavozim:
Lavozim | Cloz’da vakansiyalar | Odatiy maosh (oyiga) | E’lonlardan misollar |
477 (Toshkentda 119) | 4,5–5 mln so‘m | kuniga 150 000–350 000 so‘m; “kuniga 200 000 so‘m + 4%” | |
126 (Toshkentda 36) | 4–5 mln so‘m | tajribali oshpazga oyiga 6–8 mln yoki 10 mln so‘m | |
60 | 4 mln so‘m | oyiga 3 mln so‘m; kuniga 100 000–200 000 so‘m | |
33 | 4 mln so‘m | oyiga 3,6 mln so‘mdan; kuniga 150 000–400 000 so‘m | |
151 | 4 mln so‘m | oyiga 3–4,5 mln so‘m; kuniga 100 000–170 000 so‘m |
“Odatiy maosh” — Cloz har bir vakansiya sahifasida “Bu rol uchun odatdagi maosh” deb ko‘rsatadigan raqam, ya’ni shu lavozimdagi o‘xshash e’lonlar medianasi. U hududga qarab farq qiladi. Masalan, ofitsiant uchun Toshkentdagi e’londa 5 mln so‘m (1 529 ta e’lon asosida), Qashqadaryodagi e’londa 4,5 mln so‘m (519 ta e’lon asosida).
Ko‘p e’londa maosh yozilmaydi, “kelishiladi” deyiladi. Bunday holda summani birinchi qo‘ng‘iroqdayoq so‘rang.
Foizli maosh. Ayrim restoranlar ofitsiantga “garant + %” to‘laydi: kafolatlangan kunlik summa va hisobdan foiz. Toshkentdagi bir kafe e’lonida “kuniga 200 000 so‘m + 4%” va “kunlik jami 400 000 dan 1 200 000 gacha, tajribaga qarab” deb yozilgan. Foiz necha foizligi va qachon berilishini oldindan aniqlang.
Tajribasiz ishga kirsa bo‘ladimi
Ha, lekin hamma lavozimda emas. 10-oktabr holatiga bo‘limdagi 2 342 ta vakansiyadan 276 tasi tajribasiz deb belgilangan, ya’ni taxminan har sakkiztadan biri. Ofitsiantda bunday e’lonlar 49 ta, oshpazda 14 ta, oshpaz yordamchisi va barmenda 5 tadan.
Eng oson boshlanish — ofitsiant, oshpaz yordamchisi yoki idish yuvuvchi. Oshpaz va bosh oshpaz e’lonlarida odatda tajriba so‘raladi, ba’zan aniq taomlar bo‘yicha (masalan, “Olot somsa, G‘ijduvon shashlik”).
Biz ko‘rib chiqqan 165 ta e’londan 16 tasida ish joyida o‘rgatish yoki stajirovka va’da qilingan: “Tajriba bo‘lsa yaxshi, ammo majburiy emas (o‘rgatamiz)”, “Tajriba shart emas — barcha jarayonlar o‘rgatiladi”. Toshkentdagi bir shashlikxona ofitsiantni kuniga 200 000 so‘mdan stajirovkaga oladi.
Sinov kuni ko‘p joyda bor: bir kun ishlab ko‘rasiz, ish beruvchi sizni ko‘radi. Bu normal. Faqat u to‘lanadimi va necha kun davom etishini oldindan so‘rang.
Rezyume yozishni bilmasangiz, mana qo‘llanma: Tajriba bo‘lmasa, rezyumega nima yozish kerak?.
Ish grafigi: smena, kechki ish va kunlik to‘lov
Restoran ishi uzun va ko‘pincha kechgacha. Bo‘limda 411 ta smenali va 304 ta kunlik to‘lovli vakansiya bor. E’lonlardagi grafiklarga misollar:
- Ikki smena: 10:00–21:00 yoki 12:30–23:30 (Toshkentdagi restoranlar tarmog‘i, ofitsiant).
- Uzun kun: 08:00–23:00 (Surxondaryodagi oshxona).
- Kechki smena: 16:00–04:00 (Andijondagi kafe, idish yuvuvchi).
- Erta smena: 04:30–12:00 (Samarqanddagi mehmonxona, oshpaz).
- 6/1: haftada olti kun, 08:00–18:30 (Toshkentdagi qandolatchilik sexi, oshpaz).
Biz ko‘rib chiqqan 165 ta e’lonning 39 tasida bepul ovqat, 22 tasida yotoq joyi yozilgan. Bu viloyatdan kelganlar uchun katta yengillik.
Kechki smenadan keyin uyga qanday qaytishingizni o‘ylang. Farg‘ona viloyatidagi bir ish beruvchi kechki smenadagi xodimlarni uyga eltib qo‘yadi, lekin bu hamma joyda yo‘q, so‘rang. Kunlik to‘lov va smena jadvallari haqida batafsil: Kunlik ish va smenali ish: maosh va xavfsizlik.
Qanday murojaat qilish: telefonda nima deyish
Restoranlar ko‘pincha qo‘ng‘iroq yoki Telegram orqali ishga oladi, suhbat qisqa bo‘ladi. Mana tayyor matn:
“Assalomu alaykum. Men Cloz’da [lavozim] e’loningizni ko‘rdim. Ishlamoqchiman. Bir necha savolim bor:
- Maosh qancha: oylikmi, kunlikmi yoki foiz bilanmi?
- Ish soat nechadan nechagacha, haftada necha kun?
- Ovqat beriladimi? Forma kerakmi?
- Sinov kuni bormi? U to‘lanadimi?
- Qachon va qayerga suhbatga kelay, kimni so‘rab boraman?”
Tajribangiz bo‘lmasa, buni yashirmang: “Tajribam yo‘q, lekin tez o‘rganaman va kechki smenada ham ishlay olaman” degan bitta gap ko‘p narsani hal qiladi.
Suhbatga nima olib borish kerak
- Pasport — faqat ko‘rsatish uchun, qoldirmaysiz
- Toza, oddiy kiyim va qulay poyabzal: sinov kuni oyoqda ko‘p yurasiz
- Tibbiy daftarchangiz bo‘lsa, uni ham oling
- Kelishuv yozilgan xabarning skrinshoti
Talablar: yosh, til, tibbiy daftarcha
E’lonlarda eng ko‘p uchraydigan talablar — mas’uliyat, chaqqonlik va ozodalik. Undan tashqari:
- Yosh. Ko‘pincha chegara yoziladi: “18–22 yosh” (fast food), “20–35” (Toshkentdagi kafe), “30–45 yoshdagi ayol” (mehmonxona oshpazi).
- Jins. Ko‘p e’lon nomida yoziladi: “Ofitsiant qiz”, “Ofitsiant yigit”. Bo‘limdagi 2 342 ta vakansiyadan 2 182 tasi ayollarga, 1 792 tasi erkaklarga ochiq.
- Til. Toshkentdagi ayrim ofitsiant e’lonlarida rus va o‘zbek tilini bilish so‘raladi.
- Talabalar. Ayrim e’lonlarda “talabalar bezovta qilmasin” deyiladi: ular doimiy ishlaydigan odamni qidiradi.
Tibbiy daftarcha (sanknijka). Biz ko‘rib chiqqan 165 ta e’londa u alohida talab sifatida yozilmagan, ikkita oshpaz e’lonida faqat “sanitariya normalariga rioya qilish” deyilgan. Shunga qaramay, oshxonada ishlash uchun uni so‘rashlari mumkin. Qo‘ng‘iroqda aniqlang: kerakmi va kim uchun pul to‘laydi.
Ehtiyot bo‘ling: tekin sinov, jarima, garov
Restoran ishida ko‘p muammo pul haqida oldindan kelishilmaganidan boshlanadi. Quyidagi holatlarda to‘xtab o‘ylang:
- Bir necha hafta tekin “sinov”. Bir kunlik sinov normal. Lekin ikki-uch hafta pulsiz ishlatib, keyin “mos kelmadingiz” deyish — keng tarqalgan usul. Sinov muddati va uning to‘lovini yozma kelishing.
- Jarimalar. Singan idish yoki kechikish uchun jarima bormi, qancha — ishga kirishdan oldin so‘rang. Maoshdan nimalar ushlab qolinishini bilib oling.
- Forma yoki “joy” uchun pul. Ishga olish, forma yoki o‘qish uchun oldindan pul so‘rashsa, ehtiyot bo‘ling. Halol ish beruvchi ishga olish uchun pul so‘ramaydi.
- Pasportni garovga qoldirish. Asl pasportni hech kimga qoldirmang.
- Juda yuqori summa. Odatiy maosh oyiga 4–5 mln so‘m. Tajribasiz ofitsiantga bir necha baravar ko‘p va’da qilinsa, shubhalaning.
Batafsil: Telegramdagi soxta vakansiyalar: 12 ta belgi.
Ko‘p so‘raladigan savollar
Ofitsiant qancha oladi?
Cloz’dagi odatiy maosh oyiga 4,5–5 mln so‘m, hududga qarab. Ko‘p kafelarda pul kunlik beriladi: e’lonlarda kuniga 100 000 dan 350 000 so‘mgacha uchraydi. Ayrim joylarda kunlik summaga hisobdan foiz qo‘shiladi.
Tajribasiz ofitsiant yoki oshpaz bo‘lsa bo‘ladimi?
Ofitsiant, oshpaz yordamchisi va idish yuvuvchiga tajribasiz olishadi: 10-oktabrda bo‘limda 276 ta tajribasiz vakansiya bor edi. Oshpazga esa ko‘pincha tajriba kerak. Yordamchi bo‘lib boshlab, oshxonada o‘rganish mumkin.
Oshpaz Toshkentda qancha oladi?
10-oktabrda Toshkent shahrida 36 ta oshpaz vakansiyasi bor edi. Maosh yozilgan e’lonlarda oyiga 2 mln dan 10 mln so‘mgacha taklif qilinadi, eng yuqorisi — tajribali oshpazlarga.
Tibbiy daftarcha kerakmi?
E’lonlarda kamdan-kam yoziladi, lekin oshxonada so‘rashlari mumkin. Birinchi qo‘ng‘iroqda aniqlang.
Bugun qo‘ng‘iroq qilish mumkin bo‘lgan ishni toping: Restoranlar, kafelar, barlar — barcha vakansiyalar
Ma’lumotlar qanday yig‘ildi
- Manba: Cloz — Telegram kanallari va ish beruvchilardan e’lonlarni yig‘adigan ish e’lonlari sayti. Raqamlar 2026-yil 10-oktabrda ochiq bo‘lgan e’lonlardan olindi.
- Vakansiyalar soni — “Restoranlar, kafelar, barlar” bo‘limi va kasb sahifalaridagi (ofitsiant, oshpaz, oshpaz yordamchisi, barmen, idish yuvuvchi) ochiq e’lonlar. “Tajribasiz”, “smenali” va “kunlik to‘lov” — shu bo‘limdagi belgilar.
- Odatiy maosh — vakansiya sahifasidagi “Bu rol uchun odatdagi maosh”: shu lavozimdagi o‘xshash e’lonlar medianasi. U hududga qarab o‘zgaradi.
- Grafik, ovqat, yotoq joyi va talablar — bo‘lim va kasb sahifalarida birinchi ko‘ringan 165 ta e’lon matnidan.
